Zuid-Holland Vali Yardımcısı Meindert Stolk ile Çin Tarım Üniversitesi Profesörü ve Zhongnong Futong Baş Danışmanı Zhang Tianzhu arasında Kasım 2021’de gerçekleştirilen toplantıda Profesör Zhang, bahçe tarımı konusunda şu üç önemli alandan söz etmiştir:
Yenilikçi Güneş Seraları,
Üretim Ölçekli Cam Seralar
Küçük Ölçekli İşlevsel Seralar

Güneş serası
Güneş serası, Çin’de ortaya çıkan benzersiz bir tasarım. Güneş serasının yapısı, genelde güneye doğru bakar ve yapının içinde daha makul sıcaklıkların olmasını sağlayan kuzey yönündeki destekleyici duvarlar öne çıkar. Çin’in güneş seraları, ısı depolama performansı açısından şaşırtıcı derecede etkilidir ve güneş seralarını halen Çin’de özellikle de kuzeyde en önemli sera şekillerinden biri yapan düşük yapım maliyetine sahip olmalarıdır. Ancak, geleneksel güneş serasının içindeki sınırlı alan, güneş seralarının mekanize çalışmasını engeller ve düşük işgücü verimliliğine ve kötü çalışma koşullarına yol açar.
Profesör Zhang, mevcut güneş serasının seviyesinin yükseltilmesinin kaçınılmaz olduğunu ifade ediyor. Güneş serası; enerji kullanımı/su tasarruf edebilme kapasitesi, sürdürülebilirlik, ölçek ekonomileri ve verimlik perspektifinden geliştirilebilir.
2019’dan bu yana Wageningen Araştırma Üniversitesi, Çin Tarım Üniversitesi ve Futong, özellikle Kuzey Çin’deki orta ölçekli pazar için yeni bir güneş serası türü tasarlamak ve geliştirmek için yaklaşık iki yıl zaman harcadı. Yeni tasarım, Çin’in geniş güneş serası alanlarının iyileştirilmesine ciddi ölçüde katkı sağlıyor ve gerek Hollandalı gerekse Çinli bahçe bitkisi tedarikçileri ve teknoloji şirketlerine yeni iş imkanları sunuyor.

Üretim ölçeği cam seralar
Çin’de büyük üretim ölçeği cam seralar son birkaç yılda inşa edildi. Bunların birçoğu Hollandalı sera şirketleri tarafından inşa edildi ya da Hollanda teknolojisiyle donatıldı. Ancak, seraların çoğu beklenen ilk yatırım getirisini karşılayamadı. Bu pahalı cam seraların yönetiminin düzgün yapılamaması ve beklenen miktarda taze ürünün üretilememesi bir kaynak israfına yol açtı.
Bazı seraların işletimi açısından değerlendirme yapıldığında, öne çıkan sorunlardan birinin de seranın yönetiminde bitki yetiştirme becerisi eğitiminin göz ardı edilerek tüm ağırlığın donanım ve ekipmana verilmesi olduğu gözlemlendi.
Çin’de 2022’de enerji fiyatlarının aşamalı olarak artmasıyla birlikte bu üretim ölçeği cam seraların işletilmesinde daha büyük sorunlarla karşılaşılacak. Yeni üretim ölçeği cam seraların toplam sayısının ciddi olmasa da az bir oranda artış göstereceği beklenebilir.
Çin’in bahçe tarımı sektörünün sürdürülebilir gelişimi perspektifinden bakıldığında, hem Hollandalı hizmet ve ekipman sağlayıcıları hem de Çinli yatırımcılar, yüksek kaliteli eğitim ve akıllı bitkilendirme çözümlerinin devreye konulmasıyla bu mevcut seraların verimliliğini nasıl artıracakları hakkında daha fazla düşünmelidirler.

Küçük ölçekli işlevsel cam seralar
Profesör Zhang, önümüzdeki yıllar içinde 3000 ila 5000 m2 arasında değişen küçük ölçekli cam seraların, büyük üretim ölçeğine sahip seralarla karşılaştırıldığında daha büyük bir pazar potansiyeline sahip olmasını bekliyor. Bu küçük ölçekli seralara eğitim ve öğretim, yeni konsept geliştirme ve teknoloji tanıtımı, deneme ve araştırma, gösteri ve turizm gibi amaçlarla birçok işlev verilecektir.
Farklı türdeki seraların konumlandırılmasıyla ilgili olarak, önümüzdeki birkaç yıl içinde, iyileştirilmiş güneş seraları, yüksek kaliteli sebze ve çiçeklerin seri üretimini sağlayacak. Üretim ölçeği cam seraların, özellikle lüks segmentte pazarlara tedarik edilmesi hedeflenirken küçük ölçekli cam seralar, bahçe tarımı konusundaki en son teknolojinin tanınmasının ve gözler önüne serilmesinin bir yolu olarak görev yapacak.
Çin ile Hollanda arasında daha fazla karşılıklı iş bağlantısı
Kırsal kalkınmanın dijital teknolojiyle güçlendirilmesi, Çin’in geleneksel tarımının dönüşüme uğramasını sağlayan önemli bir eğilim. Büyük verilerin ve Yapa Zekânın hızlı gelişimi bağlamında sera üretiminin yansı sıra tarımsal malzemeler, fidanlar, bitki koruma, satış, paketleme ve işleme tabi tutma gibi iş zincirinin tamamında uluslararası iş birliği için büyük fırsatlar bulunuyor. Kırsal canlandırma kuralları çerçevesinde tohumdan sofraya bütüncül bir ticaret zinciri oluşturulması ve işletmenin teknolojik içeriğinin ve ürünlerin katma değerinin iyileştirilmesi büyük bir değer taşıyor.
Farklı iş yapma kültürleri ve iş modelleri dışında Çin’in tarım ve bahçe tarımı pazarının kendine has özellikleri bulunuyor. Sektörün arka planına ve geniş bir ağa aşina olan güçlü bir yerel ortağın desteği olmaksızın yabancı firmalar, Çin pazarındaki gelişme eğilimlerini genelde pek kavrayamıyor.
Çin’in önde gelen tarım şirketlerinden biri olan ve aynı zamanda 2020’den bu yana TomatoWorld’ün altın üyesi olan Futong ile Hollanda ile Çin arasındaki tarım-bahçe tarımı işinde uzmanlaşmış olan aracı ve iş danışmanlığı şirketi olan stratejik ortağı Dutch Sino Business Promotions ile birlikte iki ülke arasında daha fazla iş bağlantısı kurmak amacıyla köprü kurmaya hazır.

Kaynak : Hortidaily